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爆品情報丨賣瘋了!上海咸蛋黃肉松青團,又火了!

2019-10-25

咸蛋黃肉(rou)松(song)青團 

好吃到就像踩在棉(mian)花糖上

這件事對吃過的人(ren)來(lai)說

是(shi)印(yin)象深(shen)刻的:


外皮油光翠亮、軟軟糯糯

透著清新的青(qing)草香

嘗一(yi)口(kou)

口感軟潤豐富咸香不膩

撩動著味蕾 ……

哇~

上海老字號杏花樓的(de)

 咸蛋黃肉松青(qing)團 

幾(ji)年前意外走紅至今(jin)

線(xian)上線(xian)下口碑一路上漲

迅速成為網紅青團

人們已經視它為每年3, 4月里

必吃(chi)的時(shi)令糕點。

平均排隊2-3個(ge)小時

只(zhi)為吃上它一口

每人限購4盒

原(yuan)價(jia)50元/盒的青團

被黃(huang)牛炒(chao)到300元/盒

每年(nian)的這些數據(ju)

足以(yi)證明這(zhe)網紅青團有多火了!

今年杏花樓咸蛋(dan)黃肉松青團

如約(yue)而至(zhi)!

剛(gang)剛(gang)上市(shi)沒幾天,

想要(yao)拔草(cao)的小伙伴(ban)們(men)已經

忍不(bu)住(zhu)涌(yong)向店里排隊(dui)購買(mai)了!

大膽預(yu)測

近兩(liang)個月將會一直(zhi)被他們霸(ba)屏!

那為什么咸蛋黃肉松青團

會(hui)賣得這么(me)好(hao)呢?




01


口味創新,滿足(zu)需(xu)求 


說起青(qing)團

口味偏(pian)甜的豆沙(sha)餡(xian)青團一直

占據著(zhu)青(qing)團界主(zhu)力地位


而江南一帶愛吃肉松和咸蛋黃

很多人對咸香口味的糕點更情有獨鐘。


這款(kuan)咸(xian)香口味的秘訣就在(zai)于

用(yong)作(zuo)內(nei)餡(xian)的肉松和咸蛋黃(huang)。


為了口感和味道,

研發師傅(fu)們經過多次品(pin)測,

Z后采用將蛋黃打碎

再混合(he)肉(rou)松的青團制(zhi)作方(fang)法。

作為網紅肉松青團的

當仁不讓的主力之一

費氏青團專用款肉松

表現顯而易見是非常亮眼的。


費氏肉松的突出特點

是味(wei)道鮮香純正(zheng)、穩定(ding)性高


使得內餡不僅易塑形

與(yu)咸蛋黃融為(wei)一體(ti)后

口感更加滑潤細膩

不會太(tai)柴(chai)或(huo)太(tai)干。

所以在杏花(hua)樓咸蛋黃(huang)肉松(song)青團

并沒有做什么宣傳(chuan)的(de)情況下,

通過廣大(da)網友們的口口相傳

一(yi)炮(pao)而紅,保持(chi)著長久的生命力(li)!

02

現做現賣,保(bao)證新鮮  

咸蛋黃肉(rou)松(song)青團

在杏花(hua)樓(lou)售(shou)賣

全部是手工制作,現做現賣,

保證(zheng)了新鮮度。

人(ren)們對新鮮(xian)食物總是(shi)多一(yi)點偏愛的。

所以他們不惜

排隊(dui)至(zhi)少2個小時前來購買。


很多(duo)人買好(hao)以后會當場拿出

熱乎乎的青團品嘗一番(fan)

讓其他還在排隊的人看著更加(jia)饞。

上(shang)述咸蛋黃肉松青團

爆紅原(yuan)因(yin)你怎么看(kan)?


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