丝袜 中出 制服 人妻 美腿_荡女精品导航_麻豆蜜桃AV蜜臀AV色欲AV_黄色视频在线免费观看

//vlce.cn/data/images/slide/20211213145217_944.jpg
您當前的位置 : 首 頁 > 企業分站

聯系我們

鹽城市費氏食品有限公司

大費(fei)食(shi)品(pin)股份有限(xian)公司

鹽(yan)城(cheng)市費氏(shi)食品有限(xian)公司

電話:0515-82077777

地址(zhi):江(jiang)蘇省響(xiang)水縣經濟開發區灌江(jiang)路1號(hao)


江蘇(su)名聲食品有(you)限(xian)公司

電話:0515-86677777 69807777

地址:江蘇省鹽城市響水縣金海路(lu)


江蘇麥烤林食品有限(xian)公(gong)司

電(dian)話:0518-88787777

地址(zhi):江(jiang)蘇省連云港(gang)市東(dong)辛農場東(dong)方西路82號


上海(hai)費氏食(shi)品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)

費(fei)多(duo)利(中(zhong)國(guo))食品有限公司

電話:021-61837777

地址:上海(hai)市嘉定區金運路(lu)199弄15號17樓    

天津供應原味肉松廠家

2022-12-19
天津供應原味肉松廠家

國家質檢總局日前對肉松和火腿腸產品質量進行的監督抽查顯示,天津原味肉松所抽查的82種產品中,合格的為64種,產品抽樣合格率為78%。此次抽查中,質檢總局共抽查了河北、福建、廣東等13個省、自治區、直轄市65家企業生產的82種產品(其中肉松類產品40種)。抽查結果表明:市場占有率較高的大型企業的產品質量較好。原味肉松廠家抽查的(de)大型企(qi)業產(chan)(chan)品(pin)抽樣合格(ge)率為(wei)96.7%,小(xiao)型企(qi)業的(de)產(chan)(chan)品(pin)抽樣合格(ge)率為(wei)54.2%,產(chan)(chan)品(pin)質(zhi)量(liang)存(cun)在問題較多(duo)。發現的(de)主要質(zhi)量(liang)問題有:超范圍使用(yong)食(shi)品(pin)添加劑;超量(liang)使用(yong)食(shi)品(pin)添加劑;微生物指標(biao)超標(biao);部分理化指標(biao)不合格(ge);產(chan)(chan)品(pin)標(biao)志標(biao)注不規范。

天津供應原味肉松廠家

肉(rou)(rou)松(song)已有(you)100年(nian)的(de)(de)歷(li)史(shi),是用(yong)(yong)鮮(xian)豬肉(rou)(rou)經過高(gao)溫煮(zhu)透(tou)并經脫水(shui)加工復(fu)制而成(cheng)(cheng)的(de)(de)豬肉(rou)(rou)干制品。產品金黃色,有(you)光(guang)澤(ze),呈絮狀。工藝流(liu)程為(wei):原料(liao)肉(rou)(rou)的(de)(de)選(xuan)擇與解決配料(liao)煮(zhu)燒(shao)炒(chao)壓(ya)成(cheng)(cheng)熟(shu)包裝(zhuang)和貯(zhu)存。給大(da)家(jia)介(jie)紹下費氏(shi)肉(rou)(rou)松(song)加工技巧原料(liao):肉(rou)(rou)的(de)(de)選(xuan)擇與解決:選(xuan)用(yong)(yong)豬前、后腿肉(rou)(rou),先剔骨去皮,去掉(diao)脂肪及傷斑(ban),再將(jiang)豬瘦肉(rou)(rou)切(qie)成(cheng)(cheng)約3—4厘米的(de)(de)肉(rou)(rou)塊。配料(liao):以50千(qian)(qian)克(ke)豬肉(rou)(rou)計:精(jing)鹽0.835千(qian)(qian)克(ke)醬油3.5千(qian)(qian)克(ke)白糖(tang)5千(qian)(qian)克(ke)白酒0.5千(qian)(qian)克(ke)大(da)茴香(xiang)0.15千(qian)(qian)克(ke)生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)0.14千(qian)(qian)克(ke)味精(jing)0。085千(qian)(qian)克(ke)。煮(zhu)燒(shao):將(jiang)肉(rou)(rou)塊、生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)、香(xiang)料(liao)袋放在(zai)鍋中,加水(shui),用(yong)(yong)大(da)火(huo)煮(zhu)沸,撇(pie)去油沫,翻(fan)動肉(rou)(rou)塊,延續(xu)煮(zhu)燒(shao),到肉(rou)(rou)爛、湯煮(zhu)干時(shi)取出生(sheng)(sheng)姜(jiang)(jiang)和香(xiang)料(liao)袋,即(ji)可(ke)炒(chao)壓(ya)。炒(chao)壓(ya):此時(shi),應把大(da)火(huo)改(gai)為(wei)中等火(huo)力,用(yong)(yong)鍋鏟一邊(bian)壓(ya)散(san)肉(rou)(rou)塊,一邊(bian)翻(fan)炒(chao)。成(cheng)(cheng)熟(shu):用(yong)(yong)小火(huo)邊(bian)炒(chao)邊(bian)翻(fan)動肉(rou)(rou)塊,當肉(rou)(rou)塊炒(chao)松(song)、炒(chao)干、肉(rou)(rou)纖維(wei)由棕色變(bian)為(wei)金黃色時(shi),即(ji)為(wei)成(cheng)(cheng)品。

天津供應原味肉松廠家

一、肉料的(de)選擇(ze)和(he)處理必須選擇(ze)無病豬腿(tui)肉,除去骨、皮、脂肪、筋腱及結(jie)締(di)組織(zhi)。將(jiang)(jiang)肉洗干(gan)凈,按纖維紋路切成條(tiao),再橫切成3~5厘米(mi)長的(de)短條(tiao)。二、配料取瘦(shou)豬腿(tui)肉若干(gan)公斤,按肉的(de)重量(liang)(liang)加(jia)(jia)干(gan)香(xiang)菇3%、花(hua)生油3%、生姜1%、茴香(xiang)0.5%、蔥5%、精鹽0.6%、味(wei)精0.2%、醬油10%、黃(huang)酒4%、水(shui)(shui)40%~50%。煮(zhu)(zhu)制(zhi)前用水(shui)(shui)將(jiang)(jiang)干(gan)香(xiang)菇泡發。三、煮(zhu)(zhu)制(zhi)將(jiang)(jiang)花(hua)生油燒(shao)熱,加(jia)(jia)入(ru)生姜炸片刻,加(jia)(jia)入(ru)醬油、香(xiang)菇水(shui)(shui)及其他調(diao)料,文火煮(zhu)(zhu)30分鐘,過濾(lv)后(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)味(wei)精。四、煮(zhu)(zhu)肉在(zai)鍋(guo)內(nei)加(jia)(jia)適量(liang)(liang)的(de)水(shui)(shui),將(jiang)(jiang)肉放入(ru)水(shui)(shui)中(zhong)。開始用大火煮(zhu)(zhu),水(shui)(shui)沸(fei)后(hou)(hou),火候逐(zhu)漸調(diao)小,肉塊發硬(ying)后(hou)(hou)將(jiang)(jiang)鍋(guo)蓋好,用文火煮(zhu)(zhu)。五、撇油、加(jia)(jia)配料、收湯(tang)在(zai)鍋(guo)內(nei)補充適量(liang)(liang)的(de)水(shui)(shui),繼續煮(zhu)(zhu)制(zhi),反復(fu)撇油、加(jia)(jia)水(shui)(shui)直(zhi)至鍋(guo)內(nei)油基(ji)本撇盡(jin),然(ran)后(hou)(hou)加(jia)(jia)入(ru)前述煮(zhu)(zhu)制(zhi)的(de)配料溶(rong)液,進行收湯(tang)。此時如(ru)果肉未爛(lan)而(er)水(shui)(shui)已先(xian)干(gan),可酌情加(jia)(jia)水(shui)(shui)繼續煮(zhu)(zhu),直(zhi)到用筷子夾時肉纖維可自(zi)行分離(li)。

天津供應原味肉松廠家

豬肉(rou)(rou)(rou)(rou)松香味濃郁,味道鮮美,于軟酥松,膽固醇(chun)低,蛋白質高(gao),是老(lao)少皆宜的(de)食品。制胚:在鐵鍋中放(fang)(fang)入豬油烘沸,加紅(hong)糟烘透,再加醬(jiang)油及適量(liang)清水,用(yong)(yong)文火(huo)(huo)煮20分(fen)(fen)鐘,去(qu)渣及浮(fu)沫(mo)。把切好的(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)料(liao)下鍋煨爛,火(huo)(huo)力要適中,否則殘油提不盡易使肉(rou)(rou)(rou)(rou)松變質。一直煨至(zhi)鍋內(nei)燒干(gan),煨時用(yong)(yong)鍋鏟不斷翻動,擠壓肉(rou)(rou)(rou)(rou)塊(kuai),使水分(fen)(fen)逐漸烤干(gan),待肉(rou)(rou)(rou)(rou)纖維疏(shu)松不成團(tuan)時即成肉(rou)(rou)(rou)(rou)胚。4.炒(chao)松:肉(rou)(rou)(rou)(rou)胚放(fang)(fang)入鍋中,快(kuai)速烘炒(chao)至(zhi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)五成干(gan)時,將酒(jiu)、糟、味精、白糖(tang)溶化后,倒入鍋內(nei),微火(huo)(huo)加熱(re),用(yong)(yong)文火(huo)(huo)繼續搓擦烘焙。直到鍋四周騰起(qi)細微肉(rou)(rou)(rou)(rou)末(mo),用(yong)(yong)手揉擦覺(jue)纖維有彈(dan)性(xing),無潮濕感(gan),一般(ban)達成半干(gan)燥可以(yi)起(qi)鍋。然后將肉(rou)(rou)(rou)(rou)抖散,使纖維蓬(peng)松,揀出凝聚肉(rou)(rou)(rou)(rou)塊(kuai)。另用(yong)(yong)豬油加熱(re)溶化為(wei)流(liu)體,倒入鍋內(nei),將凝聚肉(rou)(rou)(rou)(rou)塊(kuai)下鍋繼續炒(chao)粉搓擦至(zhi)全部蓬(peng)松為(wei)止。炒(chao)時忌(ji)猛火(huo)(huo),防止焙焦,特別加糖(tang)后更(geng)要注意,炒(chao)松后晾4-5天包(bao)裝。

天津供應原味肉松廠家

給大家介紹下辣味山羊肉(rou)松的(de)(de)加工:1.材料(liao)(liao)原(yuan)料(liao)(liao)處(chu)理(li)選擇膘情良好、經衛生檢疫合(he)格的(de)(de)山羊腿部肌(ji)肉(rou),除(chu)去(qu)骨頭、脂肪、筋腱及結締組織等(deng),順著(zhu)肌(ji)肉(rou)纖(xian)維紋(wen)路切(qie)成長6cm~7cm、寬3cm~4cm的(de)(de)肉(rou)塊(kuai),在清(qing)水(shui)中(zhong)漂(piao)浸(jin)30min左右(you),浸(jin)出肌(ji)肉(rou)中(zhong)的(de)(de)余血(xue)(xue),洗凈、瀝干待用。配料(liao)(liao)標準(zhun)①原(yuan)料(liao)(liao)。新鮮山羊肉(rou)50kg。②輔料(liao)(liao)。食鹽1.5kg、白酒1kg、白糖1.5kg、辣椒1kg、花椒0.3kg、生姜0.5kg、陳皮0.15kg、茴香(xiang)0.1kg、大蔥1kg、味精0.1kg。主(zhu)要設備煮(zhu)鍋、炒(chao)鍋和包裝機(ji)等(deng)。2.工藝流程原(yuan)料(liao)(liao)處(chu)理(li)→漂(piao)浸(jin)→焯(zhuo)水(shui)→配料(liao)(liao)→煮(zhu)肉(rou)→炒(chao)壓→炒(chao)松→包裝→成品。3.加工方法焯(zhuo)水(shui)把(ba)漂(piao)浸(jin)好的(de)(de)羊肉(rou)塊(kuai)放(fang)入沸水(shui)中(zhong)煮(zhu)10min左右(you),撈出放(fang)在清(qing)水(shui)中(zhong)沖洗,洗至無血(xue)(xue)水(shui)為止(zhi),以去(qu)除(chu)肌(ji)肉(rou)中(zhong)的(de)(de)殘血(xue)(xue)及羊膻味。

天津供應原味肉松廠家

許多人會(hui)(hui)(hui)把費氏肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)和(he)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養混淆,下面(mian)給大家(jia)介紹下:肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)味道香濃,口感獨特(te),許多寶(bao)寶(bao)愛吃。而(er)(er)不(bu)(bu)(bu)少媽媽也(ye)覺得肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養豐富,吃起來簡單方便,把它當(dang)(dang)作寶(bao)寶(bao)餐桌上的(de)(de)(de)(de)常客。然(ran)而(er)(er),肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)和(he)新鮮肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)的(de)(de)(de)(de)營(ying)養有(you)(you)差(cha)別,孩(hai)子(zi)應該少吃肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)。當(dang)(dang)然(ran)要肯(ken)定(ding)的(de)(de)(de)(de)是(shi),的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)是(shi)有(you)(you)一(yi)定(ding)營(ying)養價值的(de)(de)(de)(de)。正規的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)以(yi)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)類(lei)為主(zhu)要原料,其(qi)中(zhong)的(de)(de)(de)(de)蛋白質、鐵等(deng)營(ying)養素含(han)量(liang)還(huan)是(shi)比(bi)較高的(de)(de)(de)(de)。不(bu)(bu)(bu)過(guo),肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)畢竟(jing)是(shi)加(jia)(jia)工(gong)食(shi)品,存在(zai)著健康隱(yin)患。首先(xian),一(yi)些廠家(jia)為了節(jie)省成(cheng)本(ben)(ben),不(bu)(bu)(bu)能保證用(yong)上好的(de)(de)(de)(de)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)做肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song),原料不(bu)(bu)(bu)讓人放心。其(qi)次,為了改善口感和(he)風味,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)里會(hui)(hui)(hui)添(tian)加(jia)(jia)過(guo)多的(de)(de)(de)(de)油(you)、糖、鹽(yan)等(deng),對孩(hai)子(zi)的(de)(de)(de)(de)成(cheng)長不(bu)(bu)(bu)利。再次,肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)熱量(liang)高,以(yi)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)為例(li),每100克豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)熱量(liang)為396千卡左右,是(shi)普(pu)通(tong)瘦(shou)豬(zhu)(zhu)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)的(de)(de)(de)(de)2.7倍,有(you)(you)些商(shang)家(jia)為了使肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)更加(jia)(jia)鮮美(mei),還(huan)會(hui)(hui)(hui)添(tian)加(jia)(jia)脂肪。如果(guo)過(guo)量(liang)食(shi)用(yong)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song),可(ke)能會(hui)(hui)(hui)造成(cheng)孩(hai)子(zi)肥胖,影響其(qi)正常的(de)(de)(de)(de)生(sheng)長發育(yu)。肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)在(zai)加(jia)(jia)工(gong)過(guo)程中(zhong),會(hui)(hui)(hui)因(yin)加(jia)(jia)熱使一(yi)些營(ying)養素被破壞,如B族維生(sheng)素等(deng),導(dao)致孩(hai)子(zi)營(ying)養素攝入不(bu)(bu)(bu)全。需要提醒(xing)的(de)(de)(de)(de)是(shi),由(you)于瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)本(ben)(ben)身就含(han)有(you)(you)一(yi)定(ding)量(liang)的(de)(de)(de)(de)鈉(na)離子(zi),特(te)別是(shi)豬(zhu)(zhu)瘦(shou)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou),在(zai)肉(rou)(rou)(rou)(rou)(rou)松(song)(song)(song)的(de)(de)(de)(de)加(jia)(jia)工(gong)過(guo)程中(zhong)又加(jia)(jia)入大量(liang)的(de)(de)(de)(de)醬油(you)等(deng)調(diao)料,使其(qi)鹽(yan)分更高,多吃容易造成(cheng)鹽(yan)超標。

上一篇:東莞品牌辣肉松哪家好2022-12-19

gg1.png

聯系方式

費氏食品

座機(ji):0515-82077777

手機號:178-0269-1088

地址(zhi):江蘇省響水縣(xian)經濟(ji)開(kai)發區灌(guan)江路(lu)1號

1_462101805_171_85_3_687817132_b438ededa2ac3a2ec9374ce1b6bb211d.jpg       1_462101805_171_85_3_687817132_b438ededa2ac3a2ec9374ce1b6bb211d.jpg 

手(shou)機(ji)站                      公(gong)眾號

      

淘寶企業店             微信商城


鹽城市費氏食品有限公司 All rights reserved 備案號: 專業從事于 費氏肉松,肉松廠家,休閑肉松廠家, 歡迎來電咨詢! 技術(shu)支持: 熱推信息 | 網站地圖 | RSS | XML